蚂蚁星愿攒钱是有利息的，因为它实际上将资金存入了余额宝，而余额宝是一种货币基金，会产生收益。用户可以随时取出蚂蚁星愿攒的钱，只需在支付宝蚂蚁星愿页面点击“已攒XX”，然后选择“管理星愿”，再点击“终止星愿”并确认，最后选择“取出星愿资金”。取出的资金将在操作后的当天晚上24点前回到余额宝。